Untypische Hüttenspeisen auf Österreichs Wanderhütten

Kaiserschmarrn, Brettljause, Wienerschnitzel.. ein paar der klassischen Speisen, die man beim Blick in die Speisekarte einer Alm-Hütte erwartet. Mit Weinbergschnecken,...

Noch vor einigen Jahren bekam man nichts als einen fragenden Blick auf die Frage, „ist auf der Speisekarte etwas vegan“...